La inflación de alimentos se recalienta, en medio de la volatilidad del dólar, y ya se proyecta entre el 2,9% y el 3% para octubre, según consultoras privadas, tras marcar un avance de 1,9% durante septiembre, teniendo en cuenta la medición del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). La inflación semanal se recalienta levemente y la proyección mensual del segmento de alimentos ya se ubica en 3%, según un informe de la consultora LCG. El alza se explica...