Este fin de semana, en la Capital Federal, más precisamente en la Avenida la 9 de julio se realizará el campeonato federal del asado. Jorge Martínez, un piquense de 56 años, será el representante de La Pampa. Trabaja en un salón de eventos en el que asa desde hace 7 años.

Martínez manifestó: “Un poco nervioso estoy”. Su compañero será Carlos Baigorria.

Será la primera vez que va a competir a nivel nacional.

Tendrá que asar a la parrilla vacío, costilla, colita de cuadril y chorizo . Se evalúa la higiene de los competidores, la presentación del plato, entre otras cuestiones.

El evento tendrá lugar desde las 12 horas del domingo y será televisado.  

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